麻將規則懶人包｜新手也能快速學會的完整教學

還在朋友打麻將時只能當觀眾，聽到「碰」、「槓」、「胡」都霧煞煞嗎？別擔心，這篇就是你的麻將規則入門救星！從最基本的牌型介紹，到怎麼摸牌、出牌、胡牌，一步步帶你搞懂麻將怎麼玩。不用怕背規則，只要看完這篇，下次跟親友打麻將就能自信坐上桌啦 ！

⭐ 麻將是什麼？基本玩法與遊戲流程

麻將遊戲簡介

麻將是一種起源於中國的四人牌類遊戲，玩法講究組合與策略，深受華人地區歡迎。在台灣，不管是過年聚會還是線上遊戲，麻將都超受歡迎！

基本玩法：湊出胡牌牌型並優先胡牌

玩家透過摸牌、打牌的方式，想辦法湊出符合「胡牌條件」的牌型，並在其他人之前胡牌即可獲勝。

一般一局遊戲流程

1. 洗牌、擺牌、擲骰決定莊家
2. 發牌（每人13張，莊家14張）
3. 輪流摸牌 → 出牌 → 組牌
4. 誰先胡出合法牌型，就贏得該局底池

⭐ 一副麻將有幾張？基本牌型介紹

筒子、條子、萬子、字牌是什麼？

麻將的基本牌分為以下幾類：

類型	說明
筒子	像硬幣形狀的圖案，從1筒到9筒
條子	長條型圖案，從1條到9條
萬子	寫有「萬」字，從1萬到9萬
字牌	東、南、西、北、中、發、白共7種

麻將總共幾張牌？什麼是花牌？

一般台灣常見的麻將是144張牌，包含：

• 筒、條、萬各 36 張
• 字牌 28 張
• 花牌（春夏秋冬、梅蘭菊竹）8 張
• 四張備用牌（有些玩法會移除）

台灣 vs 中國 vs 日本麻將牌數差異

• 台灣麻將：通常打 16 張（含花牌）
• 中國麻將：多打十三張，計番制玩法為主
• 日本麻將（日麻）：不含花牌、計翻制，規則更精細（例如立直、流局）

⭐ 麻將遊戲開始怎麼抓牌、摸牌與打牌？

開局抓牌方式（莊家起手多一張）

• 每位玩家初始抓 13 張
• 莊家會多抓 1 張，從14張開始打
• 每回合輪流「摸 1 張 → 打 1 張」

輪流摸牌 → 打出不要的牌

• 玩家每輪從牌牆中摸牌
• 湊不到想要的牌型，就打出手中最沒用的一張

形成牌組目標：一對＋四組面子

麻將最基本的胡牌條件是：

一副牌 = 一對眼（將） + 四組面子（刻子或順子）

• 順子：連續三張同花色（例如 3條4條5條）
• 刻子：三張相同的牌（例如 3個紅中）

⭐ 吃、碰、槓是什麼？要怎麼用？

什麼情況下可以吃牌？

• 只有下家打出的牌，你才能選擇吃
• 必須剛好能與你手上的兩張湊成順子

碰牌與槓牌的規則與順序優先

• 碰：任一玩家打出你已有兩張的牌，就可碰成刻子
• 槓：
  • 明槓：已有碰牌，再摸到第四張
  • 暗槓：手上有四張相同牌自己槓
  • 加槓：碰後又摸到第四張，補成槓

槓牌會多摸一張補花牌（稱為「槓上開花」）

⭐ 胡牌規則、番數與結算方式簡介

胡牌條件是什麼？

基本胡牌組成必須是：

4 組面子 + 1 對將牌（眼）

例子：

• 3萬3萬3萬（刻子）
• 5條6條7條（順子）
• 發發發（刻子）
• 2筒3筒4筒（順子）
• 對東（將）

常見胡牌牌型與番數計算簡介

牌型名稱	番數	說明
平胡	1 台	最基本的胡牌型態
對對胡	2 台	全部是刻子＋一對
清一色	4 台	全部是同一花色
小三元	4 台	有中發白各一刻，搭配一對

（番數依據各地規則可能略有不同）

⭐ 提升胡牌機率的 7 大實用技巧

胡牌技巧 1. 優先做順子組合，提高進張數

在一副麻將牌中，順子（連號三張牌）比刻子（三張相同牌）更容易湊成，因為順子有更多可能的搭配方式。

舉例：

你手上有 5條 6條，就可以期待出現 4條 或 7條，甚至另一張 5或6條 做成刻子。

反觀如果你手上是 發發，就只能等 1張發，其他張完全沒用，進張率大幅下降。

小提醒：

• 留中張（3~7）牌最靈活
• 邊張（1、9）與字牌進張少，建議盡早丟出

胡牌技巧 2. 避免過早吃牌，保留門清彈性

很多新手看到能「吃」就興奮得立刻喊牌，其實這會影響你的胡牌彈性。

「門清」指的是整副牌完全沒有吃、碰、明槓，如果你在這種情況下胡牌，不只型漂亮，通常還會多加 1 台甚至有機會搭配「不求人」。

為什麼別急著吃？

• 吃牌會讓你失去門清台
• 手牌變成明牌，資訊被對手看透
• 降低後續變化空間

除非是為了快速聽牌或完成清一色，早期不建議吃牌。

胡牌技巧 3. 懂得什麼是搭子，少留孤張

所謂的「搭子」，就是能夠成為順子或刻子的兩張牌，例如：

• 3筒 4筒（只要來一張 2筒或5筒 就能成順）
• 7萬 7萬（對子，有機會成刻子）

相反的，「孤張」是指無法組成任何面子的單張，例如：白板、1條、9筒（特別是沒有相鄰或配對的情況）。

技巧建議：

• 優先保留可搭順的牌組
• 盡早丟掉難組牌的孤張，避免卡手

胡牌技巧 4. 觀察牌河，計算有利張數

想提高胡牌率，你不能只看自己的牌，要開始「看外面」。也就是學會觀察場上大家打出的牌（牌河），進而判斷你要胡的牌還剩幾張。

例如：

你手上等的是 6筒，但桌面上已經出現了 3 張，那你就只剩下 1 張可以期待了。這時候就要考慮是否要換張或改變牌型。

觀牌河可以幫助你：

• 判斷是否卡張太多
• 判斷哪些牌比較安全可打
• 推測對手可能的胡牌方向（進階技巧）

胡牌技巧 5. 避免無意義碰牌，減少聽牌機會

「碰」雖然可以快速湊牌，但也會讓你變成「明刻」，減少未來摸牌的自由度。

碰錯一張，可能會：

• 降低胡牌靈活性
• 打亂你原本的順子組合
• 放棄門清台數加成
• 被看穿你剩下的牌型

什麼時候該碰？

• 已進入聽牌狀態，只差一張就能胡
• 做碰碰胡或清一色等特定牌型
• 必須破壞對手聽牌的關鍵張

胡牌技巧 6. 優先留多面聽，提高胡牌機率

「多面聽」的意思是：你胡牌時不是只等一張，而是有好幾張不同的牌都可以胡，這大幅提升你胡到的機率。

聽牌型態	範例	可胡牌張數
多面聽	1-2萬 和 4-5萬	共 4 張（1、2、4、5萬）
雙面聽	6-7筒	2 張（5筒、8筒）
單吊	紅中	僅 1 張紅中

• *結論：**能多面聽就千萬不要只等單吊，除非你等的那張是大牌（像是紅中、自風牌）。

胡牌技巧 7. 靈活判斷：早聽低台 vs 晚聽高台

胡牌技巧進階策略

• 早期聽牌 → 拚胡牌速度（低台穩定）
• 後段手氣佳或敵方狀況差 → 拚高台牌型（碰碰胡、清一色等）

什麼時候該早胡？

• 你是莊家，早胡能加台、保莊
• 別人快聽牌時，你要搶胡阻斷對手

什麼時候該慢胡？

• 手牌組合接近高台型，等一張值得
• 前幾圈沒胡，這局要扳回劣勢

怎麼算錢？常見結算方式

• 台灣多以「台數 × 底台金額」計算輸贏
• 莊家胡或被胡加倍
• 花牌、槓牌、門清等都可能加台數

⭐ 學會麻將就靠這 5 點！

1. 一副麻將為 144 張，包含筒條萬、字牌與花牌
2. 基本胡牌牌型為 4 面子 + 1 對將牌
3. 每輪摸 1 張、打 1 張，想辦法湊出胡牌組合
4. 吃只能對下家，碰與槓可從任一玩家牌中獲得
5. 番數影響輸贏金額，新手可先從「平胡」學起！

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